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《タイ》木製クロックソムタム / クロックとサーク(クロックマーイ)

■「ソムタム」を作るための調理道具です

タイ料理店、旅行先のタイの屋台でもよく見かける、こちらの道具。

「ソムタム」というタイ料理を作るための調理道具です。

主に、青いパパイヤの千切りに、ナッツやにんにく、干しエビなどを、臼の中に入れて叩いて作ります。

叩くことで味が染み込み、旨味を引き出して、食材どうしがしんなり馴染んで美味しい「ソムタム」を完成させるのになくてはならない道具です。


お手入れは簡単！使った後は洗って自然乾燥すればOK。
→その他木製ソムタムクロックのお手入れはこちらをご覧ください

→ラフエイジアではタイ料理教室も開催しています。


✔長く気持ちよく愛用いただける道具となるよう、国内加工して販売しています。
　にんじんをつかったソムタム「ソムタムキャロット」のレシピも！
→　【国内でもうひと手間】ラフエイジアの木製のクロックソムタム




↓こちらが本場タイのバンコクのチャトチャックマーケットで、ソムタムをつくるおかあさん。




▼ソムタム作りに欠かせない関連アイテムはこちら▼
ソムタムピーラー　レードル　ココナッツシュガー　フィッシュソース（ナンプラー/ナムプラー/魚醤/ニュクマム）

┣ ソムタム助っ人ツール→ タイ製　ソムタムピーラー
┣ じつは、あると便利な一本→ 【ZEBRA ステンレス製ライスレードル / ターナー / 返しべら】
┣ ソムタムの甘さはこれ！→ ココナッツシュガーカップ / 椰子(ヤシ)蜜糖
┣ これがなくてはタイ料理が始まらない→ フィッシュソース（ナンプラー）　200ml



ソムタム作るならこちら！→ 青パパイヤのサラダ「ソムタム」を本格的に作る道具３品



[　サイズ　] クロック（鉢/臼）直径17cm(内径14cm) H18cm/サーク（棒）29cm
（ハンドクラフト製品のためサイズに差異がございます）
[　素　材　]　天然木
[　配　送　]　宅配便
------------------------------------
【 注意事項 】
臼には手書きのナンバー、加工時に行われる処理のため棒の両サイドに穴が開いています。
こちらの調理道具、食器類は食品衛生法に基づく届け出・審査を行っております。

◎素材のお取扱いやお手入れなどは、こちらをお読みください　→「商品の素材やお取扱いについて」　


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  • 60代以上
  • 女性
  • 2023/11/22 23:52:49
とても満足
クロックの仕上げが魅力と感じて購入を決めました。そして到着した商品は、期待以上の丁寧な仕上げで、毛羽立ちの一つもありませんでした。そして、早速ソムタムを作って食べました。
サイズも4人分がギリギリ作れるくらいで、大き過ぎず良かったです。
  • 50代
  • 女性
  • 2021/02/18 18:25:15
使い勝手がいいです
韓国のバラエティー番組でソムタムを作っているのを見て欲しくなり探していました。
他店ではスパイスを潰す程度の小さいサイズしか販売していなくて、やっと手にする事が出来ました。
早速ソムタムを作ってみました。
ニンニクやピーナッツ・干し海老やインゲン等がいい具合に潰せて美味しく作ることができました☆
さっと洗って干すだけなのも楽です。
一緒に購入したレードルとの相性も良く、混ぜやすく使い勝手がよかったのでおすすめです。
  • 50代
  • 女性
  • 2021/01/07 09:10:07
料理が楽しくなる
日本の擂り鉢は 素晴らしいけれど少量だと溝に入ってしまう。以前から木製のソムタムが欲しかったけど小さめが主で今回 木製で この大きさ 即 購入です。キッチンに置いてても可愛い、機能的。ケーキを よく作るのでビスケットなどを潰すのに今まではジップロックで潰して溶かしバターを入れて絡ませて…と ここまでは手も汚れずで良いですが中身を取り出しづらかった。この容量だと そんな事も熱に弱いハーブにも使えて便利。購入出来て良かったです。
  • 40代
  • 女性
  • 2018/07/09 12:06:38
可愛い！
ソムタムを自宅で作るんですが、本格的な道具がある事すら知らずで即ゲット！
可愛いすぎるじゃないか〜
使用しない時は、キッチンカウンターに置いていてもオシャレな感じに！
  • 50代
  • 女性
  • 2017/11/29 09:21:34
かわいい(^-^)
以前持っていたのは素焼きのクロックでとても重たい物だったけど、今回購入したクロックは軽く、ポクポクといい音色で楽しく調理ができます。お値段もお安くとても満足しています。
  • 2017/10/17 11:47:32
とても気に入りました！
他の方の評価通り大きさが丁度良いと思います。
クロックは軽く持ち運びやすく、何より洗うのが楽です。
サークはズッシリと重みがあり叩くのに丁度いい重さです。
大変気に入ったので実家にももう一つ購入しようと思います。
また配送予定日にはきちんと梱包された商品が届きお店の対応も良いと感じました。
  • 30代
  • 女性
  • 2016/05/06 22:34:18
かわいくて使いやすい！
大好物のソムタムを自宅で作りたくて購入しました。

大きさも丁度よく、軽いので動かしたり洗ったりするのも楽々です。
木の風合いが優しく、明るい色目なのでインテリアとしても◎。
キッチンのアクセントになります。

そして何より使い勝手がいい！簡単に、本格的なソムタムが作れます。
ソムタム用のピーラーと、レードルをいっしょに使うのがオススメです♪
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