トムヤムペースト(トムヤムクンの素)227g

520円(税込561円)
定価:520円(税込561円)
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DETAIL

暑さも寒さも吹き飛ばす、辛旨スープの代表「トムヤムクン」

トムヤムクン

レモングラス、こぶみかんの葉、ライムの酸味とハーブのさわやかな香りに
欠かせないのは唐辛子の辛さと発酵調味料の甘みや旨味。

手軽に自宅でタイ料理ができて、1人分から数人分までおまかせ。
大勢の「トムヤム鍋」にも重宝します。

ハーブや唐辛子など、すべてすり潰されたペースト状になっているので、
スープに溶けやすく、お味噌感覚で使えます。

また「トムヤム風味」に味変や、ちょい足しアレンジにも便利です。
唐辛子効果でしっかり汗をかいて食べて夏バテ予防に、また冬は身体が芯から温まります。


タイ料理の神髄は、「甘味・辛味・酸味・塩味・旨味」の五味の絶妙なバランス

ナンプラーココナッツシュガー、レモン汁、レモングラスやこぶみかんの葉の生のハーブ、パクチーの葉などで、
香りと味の調整すると、さらに深い味わいの美味しいトムヤムクンになります。

 <作り方>
 沸騰したお湯に2カップ(800ml)にトムヤムペーストをスプーン2杯(30g)を入れます。
 お好みにより、エビ、マッシュルーム(キノコ類)を入れて、具材に火が通ったら出来上がりです。
 *トムヤムペーストの量は、お好みで調整ください。
 *牛乳やエバミルク(無糖練乳)を加えると辛さが抑えられて優しくマイルドになります。


「辛いものは大丈夫」という方には、辛さ・旨味ともに満足できるおすすめ調味料です。
お子さまや辛さの苦手な方にはおすすめいたしません。


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[ 内容量 ] 227g
[ 原材料 ] レモングラス、大豆油、食塩、シャロット、唐辛子、にんにく、ナンキョウ(ガランガル)、ライム、こぶみかんの葉、エビエキス(えびを含む)、キビ糖/調味料(アミノ酸)、p調整剤
[ 配 送 ] 佐川急便
[ 原産国 ] タイ
[ 保存方法 ] 直射日光を避け常温で保存してください。開封後は冷蔵保存し早めに使用してください。
[  輸入者 ] (株)エーワン


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