タイの包丁・中華包丁/KIWI

2,200円(税込2,376円)

定価 2,200円(税込2,376円)

     
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主に、骨付き肉や分厚い肉を切るのに使われる、タイの四角い包丁。

力と包丁の重みを利用して、上から振り落とすようにガツンっと叩き切ります。

タイでは、豚のスペアリブ(骨付きリブ肉)のような固い部位を切る際によく使われるもの。

お肉以外にも、根菜、葉野菜もザクザク切れます。


ステンレス製のため錆びにも強く、お手入れに手がかかりません。

力の弱い女性でも取り扱いしやすい大きさと重さを選びました。


*下のまな板に突き刺さらないよう、力加減はほどほどに気をつけてくださいね。


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[ サイズ ] 刃17cm×9僉〜環29僉―鼎280g
[ 成 分 ] ステンレス、木製
[ 配 送 ] 宅配便
[ 製 造 ] KIWIブランド / product of Thailand
■素材のお取扱いやお手入れなどは、こちらをお読みください →ステンレス製品について

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