|スタイリッシュなクロックヒン

ラフエイジアが主催するタイ料理教室の講師 モモコ先生デザインの「うすたむ」

「うすたむ」という名前は、石うすの「うす」と、タイ語で作るという意味の「タム」を掛け合わせた造語だそう。

そして、こちらのクロックヒンは、花崗岩の中でも、希少な白い「ホワイトグラナイト」に限定しています。

 クロックヒンについては、
 『ラフエイジアの「Krok Hin(クロックヒン)」できました。』 でも詳しく紹介しています。
 ご覧ください。 



モモコ先生

モモコ先生からのコメント:

石うすを使うレシピもまだ少なく、そこまで頻繁に使わないであろうビギナーのために使わない時は、棚などに
ぴったりと収めておきやすくて、インテリアとしても見た目に美しい「ブックエンドとしての石うす」というコンセプトでデザインしました。

ブックエンドとして



<取り扱い注意事項>
- 初めて使用前する際は必ず中性洗剤(食器用洗剤)で洗浄してからご使用ください。
- 非常に硬い素材のため、落とすなどの衝撃を与えないようにご注意ください。
- 落としたり強い衝撃で破損します。ご注意ください。
- 使用後は洗って十分に乾燥させて保管ください。
- 食器洗い乾燥機はご使用いただけます
- 電子レンジではご使用いただけません。
- 直火ではご使用いただけません。
- ご使用後は放置せず、早めに洗浄ください。
- 色素の付着や油ジミは食器用アルカリ洗剤や重曹で軽度のものは除去できます。



《ラフエイジア》 石うす「クロックヒン」

|ご購入前のご注意|
- クロックヒンは天然の石です。そのため、ひとつひとつ、色、模様、経年変化、変色の傾向が異なります。
- 工場はオートメーションではなく、岩の状態から人の手でひとつひとつ工程ごとに機械や手を使ってクロックヒンは作られています。
 そのため製造中、人の手による切り出しでところどころに欠けが生じます。
- 石の色や模様、フォルム、欠けも含めて2つと同じものはありませんので、それもまた手工芸品の風情、趣きとして前もってご理解のうえ、お手元に届いたクロックヒンをご愛用のほどよろしくお願いいたします。
- 出荷前に検品しておりますので、細かな欠けの場合は返金、返品不可ですので予めご了承ください。
- 明らかに使用した後の返品も出来かねます。
- イメージと異なる、重すぎたなどお客様理由での返品の場合は、返送の送料はお客様のご負担でお願いいたします。
- 使用できないまで破損しているものは、運送中による破損事故と考えられますので、写真を添付してメール連絡いただけますと、代替品交換対応いたします。




★クロックヒンの使い方を紹介しています
ブログ「業務日報」>>クロックヒンの使い方あれこれ

+関連商品
ラフエイジアの「Krok Hin(クロックヒン)」
ラフエイジアの「Krok Hin(クロックヒン)」ミニ

《ラフエイジア オリジナル》 モンゴル羊毛フェルト 2wayマット
叩く音や振動の軽減に → 《ラフエイジア オリジナル》 モンゴル羊毛フェルト 2wayマット

+関連ページ
ラフエイジアの「Krok Hin(クロックヒン)」改良ポイント
アジアのキッチンツール



[ サイズ ] クロック(鉢/臼)高さ12 横幅12 深さ7cm 重さ3.2kg 容量 450ml|サーク(棒)長さ16cm 重さ350g
*職人の手仕事のため個体差があります
[ 素 材 ] 天然石(花崗岩/グラナイト)
[ 配 送 ] 宅配便
------------------------------------
【 注意事項 】
こちらの調理道具、食器類は食品衛生法に基づく届け出・審査を行っております。

植田桃子(MOMOKOMOTION)
 植田桃子(MOMOKOMOTION)はこちら



 アジアの食器・カトラリーはこちら


 アジアの調理器具はこちら


 アジアの食品・調味料はこちら
  • 50代
  • 男性
  • 2023/06/01 16:10:07
目からウロコがポロポロと 口からよだれがダラダラと
大変氣にいってます!

深さがちょうど良い。
スパイス類はなんでも潰せる。
意外だったのがすりごま。
飛び散るかなぁと思ったら、ほんとアッと言う間。
しかも美味い。
ニンニクもショウガも唐辛子も、
今まで活かせてなくてゴメン、ってくらいに美味しくなりました。
飛び散ることはほとんどないです。
潰したものも無駄なくこそぎ取れます。

肉や魚も、素晴らしく美味しくなります。
体験してしまうとフープロはもう使えないですね。
包丁で叩くよりも楽で美味しい。
ハンバーグもつみれも、つなぎは全く必要なし。
ただし、量が必要な時は別途ステンボウルでの作業が必要です。
その際は石棒がもっと大きく重い方が使いやすいと思います。
もしくはもっと大きな「うすたむ」があったら欲しいかも。
ついでに小さいのがあっても可愛いかも。

見た目もサイズもちょうど良かった。
キッチンの中で、主張しすぎないのに存在感アリな感じ。
デザイン上、底が厚く持ちにくいので、女性にはちと洗いにくいかも。
男性ならなんてことないです。

「うすたむ3」が来てから、使わない日がないです。
といいますか、楽しいので使うネタを探してしまいます。
調理も片付けも楽で美味しいし、電気を使わないのがほんと良い。
満足感の高いお買い物でした。
ありがとうございます!
  • 40代
  • 2022/01/20 09:33:52
クロック
以前からカレーやタレ作り用に欲しかった石製のクロックを購入しました。

やっぱりすりおろすとか、ミキサーにかけるとかとは違う他の食材との混じり加減が本物の香りになるように思います。

高台スタイルのものより大きそうに見えましたが、3人家族の私にとってはちょうど良いサイズ感だと思っています。
かえって安定感があって、ひっくり返る心配が要らなくて安心です。
少しずついろんな種類のカレー作りにもチャレンジしたいです。
買ったよかったです。
  • 30代
  • 女性
  • 2020/09/14 14:53:51
安定感があります
見た目に惹かれて購入しました。
やはり、キッチンにおいても、主張しすぎないデザインで違和感がありません、
底部が四角く、座面が広く安定しているので、中の物を安心して叩けると思います。
大きさはそこそこなので、カレーペーストなど、そこそこ料ができ、水分もあるものは、慣れていないと飛び散ります。それを避けたい人は、もう少し深さのあるものの方が良いかもしれません。
底に敷くものの準備はマスト(私はこちらのフェルトの物を購入しました、便利でかわいいです。)。
  • 50代
  • 女性
  • 2019/06/09 12:00:29
かわいい、重い
到着してみると意外に重く感じたものの、見た目のかわいさに気分は揚がりまくってます。持ち歩くつもりはありませんが、バッグも一緒に購入して良かったと思います。