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タイ料理を代表する調理器具といえば「クロック(鉢/臼)とサーク(棒)」

クロックヒン6インチ

その中でも石のクロックサークは用途多様で優れもの！
石の重さを利用して　叩いて砕いたり　細かくすり潰したり　硬いものを割ったりが楽です

タイの石うすクロックヒン02

主にタイではペーストづくりに使われますが　硬いスパイスやにんにく、ショウガ、胡麻、ナッツ類などが
手加減であっという間に自分の好みどおりに砕けて潰せます

お砂糖や塩もすり潰してパウダーに。

タイの石うすクロックヒン03


電気いらずでお手入れ簡単のエコ調理器具

使った後は洗って干せばOK　すぐに乾いて天日で干すと匂いもすぐに取れます。
ミキサーやブレンダーなど調理マシンよりお手入れが簡単。台所に置いておくにも邪魔にならないコンパクトサイズ。

使えば使うほど、キッチンでの必需品となること間違いなしです
ブログ「業務日報」>>クロックヒンの使い方あれこれ でクロックヒンの使い方を紹介しています

* 使用後はきれいに洗ってしっかり乾燥させてください





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┣>音や傷つき、振動のやわらげに→フェルトボールマット

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┣サイズに迷ったらこちら！→クロックヒンの選び方
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[　サイズ　] クロック（鉢/臼）直径15cm(内径11cm) 高さ11cm 深さ7.5cm 重さ2.8kg 容量 500ml｜サーク（棒）長さ22cm 重さ850g
[　素　材　]　天然石
[　配　送　]　宅配便
【 注意事項 】　
こちらの調理道具、食器類は食品衛生法に基づく届け出・審査を行っております。
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  • 50代
  • 男性
  • 2018/09/17 10:57:51
とてもいいです。
とてもかわいく、実用的です。ショップの対応もとてと良くありがとうございます。
自分でごまをすったり、蕎麦のみ実を擦ったりして楽しんでます。
また朝には娘に無農薬のお茶を擦ってもらって抹茶にして飲んでます。
娘が寝ぼけ眼で石臼を擦っているのがなんとも愛らしいです。
  • 女性
  • 2017/12/11 09:11:58
重さが良い
大は小を兼ねると思って(笑)大きい方を選びました。存在感があってアクセントになってます。
まだ使用してませんが、持ったカンジもしっくりして満足してます。スパイスや実なんかをつぶそうと思っています。重いものだから宅配で正解でした。
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