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タイ料理を代表する調理器具といえば「クロック(鉢/臼)とサーク(棒)」

その中でも石のクロックサークは用途多様で優れもの！
石の重さを利用して　叩いて砕いたり　細かくすり潰したり　硬いものを割ったりが楽です

タイの石うすクロックヒン02

主にタイではペーストづくりに使われますが　硬いスパイスやにんにく、ショウガ、胡麻、ナッツ類などが
手加減であっという間に自分の好みどおりに砕けて潰せます

お砂糖や塩もすり潰してパウダーに。

タイの石うすクロックヒン03

お皿代わりにそのままテーブルに

タイの石うすクロックヒン04

ワカモレ（アボカドディップ）を作って、そのままテーブルにオン。にぎやかでパーティのような楽しい雰囲気に。

電気いらずでお手入れ簡単のエコ調理器具

使った後は洗って干せばOK　すぐに乾いて天日で干すと匂いもすぐに取れます。
ミキサーやブレンダーなど調理マシンよりお手入れが簡単。台所に置いておくにも邪魔にならないコンパクトサイズ。

使えば使うほど、キッチンでの必需品となること間違いなしです
ブログ「業務日報」>>クロックヒンの使い方あれこれ でクロックヒンの使い方を紹介しています

* 使用後はきれいに洗ってしっかり乾燥させてください


◎６inchをリニューアルしました

2018年11月入荷分より、ラフエイジアの定番の石うすを花崗岩（御影石）に統一しました
（そのため価格が3,600円→4,200円と値上がりしました）

その理由は、石が薄くて軽くて丈夫なこと

そして密度が高く粒子が細かくて、水分を吸収しにくいという特徴や
ちょっとした使いやすさなどを考えると、このデザインと素材に至りました


なぜリニューアルしたのか？
｜ラフエイジアの定番石うすを比較｜
ラフエイジアの定番の石うすを、花崗岩（グラニット、御影石）のこのデザインに統一しました
サイズは...　>> 続きを読む




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┣少し小さなサイズ→ クロックヒン 5inch(12cm)

タイの石臼用フェルトボール マット
┣叩く音や振動はこのクッションでカットダウン → タイの石臼用フェルトボール マット

＋関連ページ
┣サイズに迷ったらこちら！→クロックヒンの選び方
┣他にもあれこれ→アジアのキッチンツール



[　サイズ　] クロック（鉢/臼）直径15cm(内径12cm) 高さ12cm 深さ8cm 重さ3.0kg 容量 600ml｜サーク（棒）長さ21cm 重さ850g
[　素　材　]　天然石
[　配　送　]　宅配便
【 注意事項 】　
こちらの調理道具、食器類は食品衛生法に基づく届け出・審査を行っております。
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  • 40代
  • 女性
  • 2018/12/18 13:22:33
迷って正解！
タイ旅行で料理教室に通って、便利さに開眼＾＾
クロックヒンを買おうと思いましたが持ち帰るには重過ぎて断念・・・そしてラフエイジアさんにたどりつきました。５インチと６インチどちらにするかきめられず１１月のお料理教室に参加。実際触れてみてそれから半月なやんできめたのが６インチでした。
結果６インチにしてよかったです。

届いてすぐ岩塩を砕いてすったときに細かくなった塩がサークに押されて周りにせりあがってきましたがあふれませんでした。
大小どちらかまよわれるなら6インチおすすめです！
  • 50代
  • 男性
  • 2018/09/17 10:57:51
とてもいいです。
とてもかわいく、実用的です。ショップの対応もとてと良くありがとうございます。
自分でごまをすったり、蕎麦のみ実を擦ったりして楽しんでます。
また朝には娘に無農薬のお茶を擦ってもらって抹茶にして飲んでます。
娘が寝ぼけ眼で石臼を擦っているのがなんとも愛らしいです。
  • 女性
  • 2017/12/11 09:11:58
重さが良い
大は小を兼ねると思って(笑)大きい方を選びました。存在感があってアクセントになってます。
まだ使用してませんが、持ったカンジもしっくりして満足してます。スパイスや実なんかをつぶそうと思っています。重いものだから宅配で正解でした。
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