DETAIL
国内最高品質の「ソムタム」作りの調理道具です
タイ料理店、旅行先のタイの屋台でもよく見かける、こちらの道具。
「ソムタム」というタイ料理を作るための調理道具です。
主に、青いパパイヤの千切りに、ナッツやにんにく、干しエビなどを、臼の中に入れて叩いて作ります。
叩くことで味が染み込み、旨味を引き出して、食材どうしがしんなり馴染んで美味しい「ソムタム」を完成させるのになくてはならない道具です。
お手入れは簡単!使った後は洗って自然乾燥すればOK。
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木製ソムタムクロックのお手入れ

✔長く気持ちよく愛用いただける道具となるよう、国内加工して販売しています。
にんじんをつかったソムタム「ソムタムキャロット」のレシピも!
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【国内最高品質その理由は?】ラフエイジアの木製のクロックソムタム
↓こちらが本場バンコクのチャトチャックマーケットで、手際よくソムタムをつくるおかあさん。
ソムタム作るならこちら!
青パパイヤのサラダ「ソムタム」を本格的に作る道具3品
[ サイズ ] クロック(鉢/臼)直径17cm(内径14cm) H18cm/サーク(棒)29cm
(ハンドクラフト製品のためサイズに差異がございます)
[ 素 材 ] 天然木
[ 配 送 ] 宅配便
[ ギフトラッピング ] NG
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【 注意事項 】
臼には手書きのナンバー、加工時に行われる処理のため棒の両サイドに穴が開いています。
こちらの調理道具、食器類は食品衛生法に基づく届け出・審査を行っております。
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