《ラフエイジア》クロックスパイス（キット）梅クミン 27g(軽)

クロックヒンのためのスパイスキット。梅とクミンの新和風味。
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DETAIL


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クロックヒンのためのスパイスキット


梅肉のほどよい酸味と塩味、クミンのエキゾチックな芳醇な香り、そして黒ごまの深みのある香ばしさが調和した、オリエンタルな新感覚の和風ブレンドスパイスキットです。

「クロックヒン」を使って梅肉、クミンシード、黒ごまを丁寧に挽いてみてください。
素材本来の香りが引き立ち、格別のおいしさに出会えます。

美味しいヒミツ


和歌山県産の梅肉（フリーズドライ）のみの、梅干し本来の酸味と塩加減。クミンの香りと黒ゴマの香ばしさでシンプルだけど、箸が止まらなくなる味です。食品添加物無添加。香料、着色料不使用。

日本ならではの風味を、世界にも


日本独特の梅の風味を知らない異国の方へのお土産、渡航先の手荷物の中にもかさ張らず重宝します。

香り高い梅クミンの風味をお楽しみください。

クロックヒンがなくても、ご家庭にあるすり鉢や乳鉢でもお作りいただけます。詳しいレシピ付きで、初めての方でも安心です。

お召し上がり方


いつもの料理に、ちょい足ししてアクセントに

◆炊き立てご飯に： 梅の酸味がご飯の甘みを引き立て、後から追いかけてくる黒ごまとクミンの香りが食欲をそそります。ついつい箸が進む、やみつきの味わいです。
◆おにぎりや和風パスタに： シンプルな料理に加えるだけで、風味豊かなワンランク上の味わいに。
◆生野菜や塩もみ野菜、蒸し野菜に： 和えるだけで、爽やかで風味豊かな副菜が手軽に完成。
◆蒸し料理に： 白身魚、鶏肉、豚肉などにふりかければ、あっさりしながらもスパイシーな、新しい和風メインディッシュに。
◆焼き肉に：バラ肉やカルビ、豚トロのお肉の甘みに梅肉の酸味があとを引く美味しさです。クミンと赤身肉との相性も◎。
◆アレンジ自在： ごま油を加えて本格的な梅風味のさっぱりナムル風に。オリーブオイルと混ぜて、自家製ドレッシングとしてもお楽しみいただけます。



香りを引き出すひと手間で、格段の香りに


クミンシードを軽く炒ってからクロックヒンで擂ると、香ばしさが際立ち、より風味豊かな「梅クミン」が完成します。



梅クミンスパイスは２種類


こちらは、自分で擂って作る＜キットタイプ＞です。
封を切ったら、すぐに使える＜ミックスタイプ＞も販売しています。



梅クミンスパイスセット
クロックスパイス（ミックス）梅クミン 18g(軽)


【ご注意】
＊本製品にはセリ科の原料が含まれています。セリ科アレルギーをお持ちの方はお控えください。

[　内容量　]　27ｇ
[　原材料　]　梅肉（和歌山県産）、クミン、黒ゴマ
[　配　送　]　クリックポスト、佐川急便
[　原産国　]　インド

タイ料理・調味料へ

REVIEW

  • 40代 女性
  • 2025/11/07 17:13:31
炒ったクミンがほんとにいい香りでビックリ！香ばしくてほんのり甘い香りですね。クロックヒンで擂ると、すぐに粉になりました。

梅の風味がしっかりしていて、クセになる味ですね(*^^*)クミンの苦みやいやな味はありません。焼き肉が梅風味でさっぱりいただけました〜。
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