《タイ》深型アルミフライパン ガタ　4サイズ

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コンパクトな20cmが新登場！
2,400円(税込2,640円)
サイズ
  • 20cm(8inch)
    2,400円(税込2,640円)
  • 25cm(10inch)
    3,000円(税込3,300円)
  • 30cm(13inch)
    3,600円(税込3,960円)
  • 35cm(15inch)
    4,300円(税込4,730円)
20cm(8inch)
25cm(10inch)
30cm(13inch)
35cm(15inch)
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DETAIL

本場タイの雰囲気をそのままご自宅のキッチンへ


《タイ》深型アルミフライパン ガタ

タイの屋台で広く愛用されている、伝統的なアルミ製フライパン「ガタ」です。

フラット型でもなく、中華鍋のように丸くもなく、なだらかな円錐のかたちがタイのフライパン。

炒め物も タイカレーも パッタイも チャーハンも オムレツも 揚げ物も、ほとんどこの深型で調理します。

熱伝導が良く食材がフライパンとくっつきやすいため、油や煮汁の量を多めに調理するのがコツ。

さっと炒める、煮るに向いていて、使い慣れると早くて楽に調理ができます。

驚きの軽さと本場の熱伝導


《タイ》深型アルミフライパン ガタ

アルミニウム製のため、驚くほど軽量です。食材をたくさん入れても振るいやすく、毎日の調理の負担を軽減します

アルミは熱伝導が非常に良いため、強火での短時間調理が得意です。屋台のように手早く炒めるタイ料理（パッタイや炒め物）に最適で、本場の味を再現できます。

使いやすい形状


《タイ》深型アルミフライパン ガタ

中華鍋と通常のフライパンの良いところを合わせたような、なだらかな円錐形の深型デザインです。炒め物だけでなく、タイカレーなどの汁物や揚げ物にも重宝します。

お手入れは普通のフライパンと同じように洗剤で洗って乾かせばOK。

タイ料理ではフライパンをあまり振らずにコンロ（五徳）の上に置いたままレードルやターナーで、下から救い上げるようにして炒めます。

サイズは4サイズ


《タイ》深型アルミフライパン ガタ

新たに20cmが入荷しました。ひとり暮らしの方やコンパクトなキッチンにも置きやすい大きさです。

《サイズ選びのポイント》

◆1〜2人暮らし向き
　20cm：鍋直径20cm 全長 39cm 深さ 6cm　
　25cm：鍋直径25cm 全長 44cm 深さ 9cm　
◆一般・家庭向き
　30cm：鍋直径30cm 全長 50cm 深さ 9cm　　
◆プロ・飲食店向き
　35cm：鍋直径35cm 全長 55cm 深さ 10cm

＊サイズを選ぶ歳はシンク内で洗える大きさも考慮してお選びください。
＊スチール製など金属タワシやクレンザーは避けてください。
＊IHクッキングヒーターには使えません。

使い始めや使った後の油の焼きならしなどのお手入れは不要です。
焦げつきは、お湯や水で浸して柔らかくしてからタワシでていねいに取ってください。

ガタの相棒は


（現地タイの方）『ちょっと手を置くとき、フライパンの中に沈まないし、持ち手がフチで焦げないからいいよ。』とおすすめされたのが、柄の長い「半月形ターナー」です。

半月形ターナー


こちらでも詳しくご紹介しています。

だいたいのタイ料理は「深型フライパン《ガタ》」と「半月形ターナー」で出来る



タイ料理を教えてくださっている、モモコ先生もおすすめしています！


《ご注意》

ご注意��

ご注意��

現地生産品のため、フチの部分などバリや仕上がりに粗さが見られます。
直接書かれているナンバー、直に糊付けされいるラベルなどそのままの特性となります。
予めご理解の上、お求めくださいますようお願いします。



[　サイズ　]
20cm：直径25cm 全長39cm 深さ6cm
25cm：直径25cm 全長44cm 深さ9cm
30cm：直径30cm 全長50cm 深さ9cm
35cm：直径35cm 全長55cm 深さ10cm
[　素　材　]　アルミ、フェノール樹脂
[　配　送　]　宅配便
[　対　応　]　ガスコンロ対応。IH非対応
[　ギフトラッピング　]　NG
------------------------------------
【 注意事項 】　
こちらの調理道具、食器類は食品衛生法に基づく届け出・審査を行っております。
商品は輸入品のため国内で一旦開封し　検品を行っております。

◎素材のお取扱いやお手入れなどは、こちらをお読みください　→アルミ製品について

REVIEW

これがアノ､､､！
  • 30代 女性
  • 2021/10/13 13:11:32
タイのストリートグルメといえば、豪快なフライパン返しのイメージがあります。
コンロ(ほぼ炎そのもの)の上でガンガンあおる様は圧巻ですが、そのイメージのままの現物が届きました！
今回13インチ(一番小さいもの)を購入しましたが、一人暮らし用の最低限の台所では充分な大きさでした。
アルミなので女性でも軽く振れます。豪快に料理が出来てとても楽しいです！
ドキュメンタリー番組で見たアジア料理を再現していくのが今からとても楽しみです◎
14サイズ 使いやすい!!
  • 40代 女性
  • 2021/01/22 23:04:49
日本のフライパンにはない使い心地でした。
軽いですし、広さと深さのバランスがちょうど良く、少しの量を調理する時も、多くの量をガッツリ炒める時も、汁気があるものを作る時も混ぜやすいです。
焦げ付いても少しの間つけてこするとキレイに取れました。
料理が楽しいです!!
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