DETAIL
本場タイの人気鍋「タイスキ」をご自宅で手軽に楽しめます!
唐辛子の爽やかなピリ辛さと、発酵調味料「腐乳(ふにゅう)」の奥深い旨み・コクがクセになり、「あと一口…」と箸が止まらなくなる美味しさです。
鍋料理のつけダレとしてはもちろん、タイの定番麺料理「スキー・ナーム(汁あり)」や「スキー・ヘーン(汁なし)」のタレとしても大活躍。
冬はアツアツの鍋に、夏は冷やし素麺のつけダレにと、一年を通して楽しめる万能アジアンソースです。
余った場合も炒め物の隠し味や和え物に活躍します
ぜひさまざまなアレンジでお試しください!
《 冬のおすすめアレンジ 》
■ タイスキ風鍋
日本の寄せ鍋のように、お好みの具材を煮込んでタレにつけて召し上がれ!
おすすめ具材: 鶏肉、豚肉、海鮮(エビ・イカなど)、つみれ、白菜や空心菜などの野菜、豆腐、春雨
ベースのスープ: 鶏がらだし、昆布だし、またはシンプルに水炊きでOK。豆乳や牛乳ベースのスープに加えると、辛味がマイルドになりお子様や辛いのが苦手な方でも食べやすくなります。
追い薬味で本格的に: すりごま、刻みニンニク、ショウガ、青唐辛子、タイライム果汁(レモン果汁)、パクチーなどを追加すると、さらに現地風の味わいに仕上がります。
《 夏のおすすめアレンジ 》
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【美味しいレシピ】「タイスキのたれ」で夏の素麺をタイ風つけ麺にアレンジ!
※腐乳とは、豆腐に麹をかけて発酵させた伝統的な調味料で、チーズのようなコクとまろやかな旨みが特徴です。
[ 内容量 ] 350g
[ 原材料 ] 紅豆腐乳(大豆、食塩、アルコール、紅麹)砂糖、唐辛子、にんにく、食酢、植物性油、調味料(アミノ酸)、豆腐用凝固剤
[ 配 送 ] 宅配便
[ 原産国 ] タイ
[ 保存方法 ] 直射日光を避け常温で保存してください。開封後は冷蔵保存し早めに使用してください。
[ 輸入者 ] (株)エーワン