イベントレポート｜《開催終了》2023年6月18日(日)開催イベント：クロックヒンワークショップ「クロックヒンでつくる柚子こしょうとナッツバター」＠「やっぱりエスニックvol.4」（芦屋co

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クロックヒンワークショップ
「クロックヒンでつくる柚子こしょうとナッツバター」

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【イベント詳細と概要】

◆イベント◆　

魅力的なショップが集まる、こちらの合同展示会「やっぱりエスニックvol.4」。

その期間中の１日（午前と午後クラスの２回）にワークショップを開催しました。

◆日程◆

10月17〜22日　11:00〜18:00(最終日は17:00まで)

◆会場◆

芦屋 colle

◆参加ショップ◆

ショップ
◆タイの台所用品と日用品　roughAsia｜ @roughasia_japan
◆アフリカ布のバッグとお洋服　BAO BAB｜ @baobab.co.jp
◆インド刺繍とレースの服とブロックプリントストール　Fanaka｜ @fanaka_cosmo
◆オランダ人デザイナーによるインドのカディコットンを使ったバッグとストールのhelen van berkel｜ @puffinport とatelier malletの5ブランドでの開催です！

イベント
◆JUNO（占い／火木日）｜ @juno_tanton
◆チャイマスター神原さんのチャイショップ（土日）｜ @chai_no_tabi
◆芦屋のグルテンフリーの焼き菓子pave artisan｜ @paveartisan  

 

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 イベントレポート

 

ワークショップ当日は、汗ばむぐらいの秋日和。

イベント会場は、芦屋駅から歩いて５分とアクセスの良いエントランスがシックなギャラリー。

 

そちらで６日間開催したイベント「やっぱりエスニックvol.4」。

会場内はエントランスのシックさを裏切るような色柄の目立つアイテムにあふれて、やっぱりエスニック！！アジア・エスニックなテイストが好きな人にとっては、あれもこれも迷ってしまう欲しいアイテムばかり。

 

その中のラフエイジアのブースディスプレイはこういった感じで。
大きなガラス窓の横だったので、明るい太陽光が照明がわり。ごちゃわちゃな感じはいつも通りですが、場所が変わるとよそいきな雰囲気で見違えますよね。

そして、今回のワークショップは、こちらのギャラリーに併設されている素敵なカウンターキッチン。

 

ラフエイジアのクロックヒンワークショップは販売店だからこその特典付き。

それは、大きさや形状、石の種類の違う販売サイズ以外のクロックヒンをクロックヒンコレクションの中からお試しいただけること。

使い慣れたマイ クロック以外の手ごたえや使い心地も知れるのはおもしろいんじゃないかな。でも結局は自分のクロックがもう手に馴染んでいるから一番良いって落ち着くんですけどね。

 

今回のレッスンメニューは２品ともに、スパイスと相性のいい調味料。

クロックヒンをお1人で１個使えて、作ったものは自宅へ持ち帰りいただくということで、完成してからそれぞれお好きなスパイスを加えてアレンジしていただこうと、合いそうなスパイスも数種類並べました。

 

皆さま、初めてクロックヒンを目の前にして、重さに驚いてられました。材料を潰して調理が始まると、柚子の香りやナッツの手ごたえに、さらにびっくり。

柚子の香りがたち込めて、その香りに誘われるように、キッチンエリア外に居た方も近づいて、参加者の皆さんの後ろに見学する方々も。嬉しい、そして柑橘の威力絶大、さすが！

 

ワークショップのあとのティータイムは、自家製スパイスとレモンのシロップ漬け「バタフライピーのハーブティー」。

お茶うけに、レッスンメニューのアレンジで「柚子こしょう入り人参のラペ」と「ナッツバターのせクラッカー」。

クロックヒンで潰したスパイスを振りかけたり、柚子こしょう入りのラペにナッツバターを加えて食感と甘い深みをプラスしたり。

皆さまの食や料理の関心ごとや詳しいジャンルについてお話いただいたりと、バラエティーに富んだ話題ができておしゃべりが弾んだ楽しいティータイムでした。

 

クロックヒンのワークショップやタイ料理教室については、本サイトと各SNSページ（Facebook,Instagram,Twitter）にてお知らせしています。
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今回、イベント主催いただいたマレットさん、会場協力のcolleさん、ご参加くださった皆さま、どうもありがとうございました！


イベント主催　：アトリエ マレット
会場協力　：colle（兵庫・芦屋）

 

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