過去のタイ料理教室

イベントレポート|《開催終了》【2022年11月26日】ラフエイジア主催「タイ式おつまみとタイのお酒飲み比べの会」

タイ風おつまみでタイのお酒飲み比べ会 


 

 タイ産のお酒ってどんな味?
 
 旅をせずとも、ちょっとタイ気分に浸れるイベントです。

 料理するのはちょっと面倒。
 美味しく食べて、飲んで、楽しみたい!
 

 モモコ先生が作るタイのハーブやスパイスを使った
 タイ風味のアレンジおつまみと一緒に

 タイのお酒をみんなで試して飲んでみましょう。

 お一人様からでもぜひご参加ください。

 

 お 料 理 

ナッツのタイ風味アレンジ2種
野菜やフルーツが美味しく食べられる
タイのサラダ「ヤム」のモモコ風バリエーション3種。

タイっぽくなる味のコツなど、デモンストレーションでご紹介します。

 

 ドリンク  

タイのワイン「モンスーンバレー」(ロゼ)、タイのウイスキーなど4種類をご提供します。
御一人様1種類1杯ずつ。
 

※昼食は軽くお取りになってからお越しください

 
 イベント:タイ料理教室と紅茶講座とアジアン雑貨

 

|開催概要|


◆日時◆

11月26日(土)
16〜19時(15:45〜受付)
 

◆会場◆

MiLDA Cafe(ミルダカフェ)
https://milda-cafe.com/
〒664-0858 兵庫県伊丹市西台3丁目5−21
地図 →  (Googleマップへ)
 

◆参加費◆ 

3,500円(税込)
   


 

《開催終了》【2019年11月10日】ラフエイジア主催タイ料理教室「タイのソーセージを作りましょう!(全3回シリーズ)」第2回サイクローク・イサーン編 イベントレポート

 

今回、初の試みのタイのお酒の飲み比べ会。


タイのお酒は、ワイン、ウィスキー、スピリッツ、ビール。


イベントレポート|《開催終了》【2022年11月26日】ラフエイジア主催開催「タイ式おつまみとタイのお酒飲み比べの会」


1人で一度にこれだけたくさんの種類を揃えるのは、
タイにいても、そうできないですね。



そして、お酒と一緒に楽しむのは、モモコ先生の創作タイ料理。


イベントレポート|《開催終了》【2022年11月26日】ラフエイジア主催開催「タイ式おつまみとタイのお酒飲み比べの会」


タイでおなじみの簡単ナッツのおつまみ
「トアクリックグルア(ピーナッツと塩と唐辛子ミックス)」
「トアサムンプライ(カシューナッツのハーブ炒め)」


イベントレポート|《開催終了》【2022年11月26日】ラフエイジア主催開催「タイ式おつまみとタイのお酒飲み比べの会」
 「トアクリックグルア(ピーナッツと塩と唐辛子ミックス)」


日本の季節の食材のソムタムやヤム
「柿と人参のフルーツソムタム」など



タイをよく知った方、タイは知らないけれどお酒やお料理が好きな方
そんな方々の集まりとなり、

タイのお酒や料理について、ご意見、批評などさまざまな話が出ました。

結論は、その国の食材には、やはりその土地のお酒が馴染む、合う。


理由は、どこか、それぞれ共通する香りを感じる、のだそう。



イベントレポート|《開催終了》【2022年11月26日】ラフエイジア主催開催「タイ式おつまみとタイのお酒飲み比べの会」



そして、このお酒は、こういう飲み方が美味しい!という発見も。

タイに慣れると、お酒はビールに氷、ウィスキーはソーダやコーラ割り、と

タイ式が習慣化して、なぜ?の違和感や疑問も消えてしまって
当たり前のようになっていましたが、


タイのお酒を、タイ式でなく日本人の味覚で味わっていただくと
知っていたようで知らなかった飲み方や良さを私たちも再発見。


イベントレポート|《開催終了》【2022年11月26日】ラフエイジア主催開催「タイ式おつまみとタイのお酒飲み比べの会」


その中でも、このタイ焼酎「ラオカオ」!

有名なのに、なぜか馴染みがない、田舎っぽいイメージのお酒。


20代の女性のリクエストのシンプルな「ソーダ割り」が満場一致で美味しい飲み方に決定。

日本人の味覚なので、もしかしたら、タイの人たちにはそうではないかもしれませんね。





こちら「飲み比べ会」の次回開催は、未定です。

もしリクエストや企画がありましたら、また開催したいと考えています。

その際は、本サイトと各SNSページ(Facebook,Instagram,Twitter)にてお知らせしますので、

ラフエイジアのフォローをよろしくお願いします! どうぞ、ご期待ください!



今回も、お招きしたモモコ先生、会場協力いただいたMiLDA Cafeさん、

参加くださった皆さま、どうもありがとうございました!


 会場協力 :MiLDA Cafe(兵庫・伊丹)
 ドリンク提供:池光エンタープライズ


   

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