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ちょっと使いたい時の、お助けミニ石うす
※今回入荷分は前回よりわずかに小さくなっています。サイズをご確認ください。

タイの石うす クロックヒン 4inch(10cm)

少量のスパイス挽き、すりごま、1~2人分のドレッシングづくり　など

パウダーシュガーもパウダーソルトも、欲しい分だけ
今ある砂糖や塩をすり潰せば、すぐパウダーになるので買い足し不要です。

ちょっと潰したい、叩きたい時、すぐに手に取りやすい重さとサイズです。

タイの石うす クロックヒン 4inch(10cm)

使い分けてみたら、とっても便利でした！

だいたいのことは定番サイズ（5inch、6inch）が一つあれば事足ります。

深いクロック(うす)と重いサーク(石棒)は、たくさんの容量を調理でき、

小さくて固いホールスパイスや水分が外へ飛び散らないため、「大は小を兼ねる」ので適しています。


しかし、だんだん石うすを使い慣れてくると、

あっちとこっちで同時に２つの作業が必要な時
合わせ調味料づくりなど、定番サイズほどの量じゃない時

といった状況になると、石うす２つかミニサイズがあれば、なんと便利！


例えば、定番サイズはメイン料理をミニサイズで薬味づくり、と

使い分けができればるから　いちいち洗わなくても大丈夫。

そして、サイズの違うふたつの石うすが並んでいる姿も、また可愛いです。


テーブルでのひと手間が美味しいエッセンスに

ニンニクやショウガ、ゴマ、胡椒など　卓上で擦れば香りがダイレクトに伝わります。

お客さまに擦りたての風味を味わってもらえたり

子どもたちにも、楽しんでお手伝いをするきっかけにもなりそうですね。

脚なしだと他のお皿と目線が同じなので、そのまま器がわりにテーブルに置いても高すぎず手が届きやすいです。

タイの石うす クロックヒン 4inch(10cm)


電気いらずでお手入れ簡単のエコ調理器具

タイの石うす クロックヒン 4inch(10cm)
コンパクトで置き場所にも困らないサイズ。隣にタイのフタ付ホーローバケツSサイズを置いて比べてみました

タイの石うす クロックヒン 4inch(10cm)

片手で持てるサイズ。手の届くところに置いておけば、ちょっとスパイスやゴマなどすることができます。
石うすは、使った後は洗って乾かせばOK　すぐに乾いて天日で干すと匂いもすぐに取れます。
ミキサーやブレンダーなど調理マシンよりお手入れが簡単。

石うすは、叩いてすり潰すことで、食材の変化を五感で体感でき、
ゆっくり楽しみながら調理できるスローフードな調理道具。

使えば使うほど、キッチンでの必需品となること間違いなしです
ブログ「業務日報」>>クロックヒンの使い方あれこれ でクロックヒンの使い方を紹介しています

* 使用後はきれいに洗ってしっかり乾燥させてください



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4インチの石うすには5inch用のフェルトマットをご利用ください

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[　サイズ　] クロック（鉢/臼）直径9.5cm(内径7.5cm) 高さ8.7cm 深さ6cm 重さ902g 容量 200ml｜サーク（棒）長さ14cm 重さ255g
[　素　材　]　天然石
[　配　送　]　宅配便
【 注意事項 】　
こちらの調理道具、食器類は食品衛生法に基づく届け出・審査を行っております。
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